豚肉の味噌焼き ポイント 豚肉味噌焼き ☆豚肩ロース肉（しょうが焼き用）　　　　　　　　300ｇ ☆キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ ☆ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個 ☆サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 みそだれ ☆みそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ☆みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 ☆はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 ☆酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ4 ☆柚子 ...

コンビニ風スナックチキン ポイント ☆鶏もも肉　　　　　　　　　　　　１枚（350g) ☆　水　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ☆しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ1 ☆おろしにんにく　　　　チューブの場合1cm ☆おろししょうが　　　　チューブの場合1cm ☆　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 ☆砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 ☆小麦粉　　　　　　　　　　　　　大さじ3 ☆ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ2 ☆片栗粉　　　　　　　　　　　　　大さじ5 ☆鶏ガラスープ ...

簡単なのにおいしい豚バラ料理 ポイント ✧　豚バラ肉　　　　500ｇ ✧　山椒の佃煮　　　20ｇ ✧　長ネギ　　　　　1本 ✧　木の芽　　　　　適量 【煮汁】 ✧　だし　　　　　500ml ✧　砂糖　　　　　大さじ1 ✧　みりん　　　　大さじ1 ✧　しょうゆ　　　大さじ2 以上材料となります。 手順をお知らせいたします。 ①山椒の佃煮　　　　　20ｇ 　　●あらくみじん切りにする。 　　●味がでやすい。 ②豚バラ肉（かたまり）　　　500ｇ 　●縦の切ります。 　 ③フライパンで全面焼きます。（中火から強 ...

焼きそばの基本料理・焼豚のしょうゆ焼きそば 材料（2人分） 焼豚のしょうゆ焼きそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒め調味料 ✧中華麺（焼きそば用）　　　2玉（400ｇ）　　　　　　　　　　　　　　オイスターソース　　　小さじ2 ✧しょうゆ　・・・・・・・・小さじ2　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1　　　　　　 ✧ごま油　・・・・・・・・　小さじ1　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　小さじ2　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 ...

包丁練習にもなる料理 ポイント ＊包丁練習にもなる料理 ①さといも根の方は少し多めに切る　　　３個150ｇ 　逆に芽の方は薄く切る 　皮を剥き1cmの輪切りにする。 ②人参　　・乱切りに切る 　　　　　・縦に４等分 　　　　　・斜めに一口サイズに切る 　　　　　・断面を多めに ③大根はイチョウ切り　４等分にする。　　　　100ｇ ④ゴボウ　　5cm幅の斜め切 ⑤鍋に油大さじ1　　　　　　鶏骨つきもも肉ぶつ切り400g 　　・温まってきたら、骨つき肉を入れる 　　・表面が白くなれば良し ポイント 骨つき肉を ...